听到这么个提议,钱远坤甚是很惭愧自己怎么没想到这些,确实很新颖的一个模式。
“那照你这么说,a城新店的整体运营模式,得按照这个方式进行下去?”
“钱总要是信我的话,大可以试试。一边做自助餐,一边做酒楼菜肴加入便捷快餐,送餐上门。只不过这次的自助餐可能不要像是咱们镇上的这个样式了?”柯小甜说。
“不要像?……那什么意思?”
“咱们镇上的这个自助餐,是当时为了给酒楼翻身弄起来的,里边的菜品散杂,没有主打的类型。对于镇上的这些人,多数是村里乡里的,所以没得什么挑剔。”
“a城的餐饮行业本来也多,如果是在a城,怕是得费点心要去研制一个主打的产品出来,弄出一点特色出来。”柯小甜解释。
后世里一般都有什么海鲜类的自助餐,川湘菜类的,再或者是日式料理,韩式料理等等一些以名字区分开来的自助餐。
若是按照钱远坤的直观的想法,就单单弄一个自助餐出来,前期一定是可以的,但在日后,跟风起来不少餐厅,不难保证他这个还能继续下去。
这个问题钱远坤压根没想过的,原想着镇上的这个自助餐火起来了,接着就趁热打铁,继续站住这个市场的进行下去。
现在听她说了这么些后,又发现这还真是个问题。
“那依你的意思……”
“钱总当时办酒楼的时候,应该也有过主打的菜式吧?其实这东西随便弄一个招牌的就可以了。”柯小甜也并没有觉得这是个多大的问题。
听罢,钱远坤自己绕是琢磨了一会,紧着又是点了头下来,“行,我大概明白你的意思,到时候我回去懂事会那边开个会。”
“您明白就好。”
这人只要遇到点什么,找她一聊,顿时有种解开谜题的豁然开朗。
针对餐厅的方案聊完后,也是有意思的打量了她,心想这女人可就是一个人才,也绕是好奇。
“我说你脑袋里边,有那么多想法,你就打算窝在这镇上,打理这么一个餐厅。”钱远坤问。
有更大的发展后,他其实相当于是把这边的餐厅找人给接了手的,已经不打算管理这边的事物了。
柯小甜明白他的想法,但她有现在心里有打算想法又能怎样?
她何尝不是想放手的去外头搏一搏?好歹她是二十多年以后重新回来的人,这个时间对她来说是一次重生,各种机会都摆在她面前的。
可即便她想出去闯一闯,但一想到家里的情况,好似有些不太允许。
再如果她要出去外头的话,前期一定是花费更多的钱,进行更多的投资。
她现在手上没有那么多的资金,只能更多的把心思放在只进不出的赚钱上,起码囤够给她婆婆看病的钱,所以冒险的事,还是得缓一缓。
“我现在也只能是仰仗着钱总了,钱总觉得我能帮您,您就多给我开点工资呗!”故意玩笑了一句。
钱远坤一笑,“我可是给你分股份了,你还向我要工资呢?”
“这不一样。我这个股份还是您之前留下来的承诺,所以才捡了这个便宜。但刚刚咱们了得可是a城的事。”柯小甜有意转了个弯子。
a城的事他与张彩独自盘下来的,充其量,她也就是打下手的人。要想真正的爬上去,确实需要一点手段。
听罢,钱远坤笑了,柯小甜到底是柯小甜,一般人没能有这么个自信,因为几句话就向他开口提要求的,她是第一个。
“你要多少?我聘请你为私人高级顾问。”钱远坤也把话摆了出来,原本他也有这个意思。
柯小甜心里到没怎么动,但如果要稳稳的赚钱的话,这人的提议是可以考虑的,不过……
“钱总,我家里的情况有点特殊,即便答应您了,我怕我也没法时时刻刻的全心全意的帮您。”
“那你还让我给你开工资?”
“哈哈,说笑了钱总。为了咱们餐厅,我能帮上您的自然不会吝啬。只是您说的这个高级顾问有点担当不起。但……我希望日后,钱总这边能留个位置给我,我一定全力以赴。”柯小甜提前试探了一句出来。
钱远坤是聪明人,她的话一出来,立马明了有深意的笑了。
酒楼翻身少不了她的出谋划策,现在还放言这样的话,她的本事不可限量,头脑着实不简单。
“所以你想要a城这边的股份?”话不兜圈子。
柯小甜也不否认的点了头。
a城的市场不可限量,她没有足够的资金能力和人脉,不抱着他这个大腿,怕是没有她的机会。
钱远坤这边在确定她的目的后,不说话了,端了咖啡往嘴边送了过去,动作表情极其微妙。
细微的动作都很意味深长,柯小甜跟着也端了咖啡抿了抿,其实她很清楚面前的人在犹豫,或者……琢磨了什么事……
没一会儿,钱远坤放下了杯子,绕是试探的看了过来,“你觉得a城的餐厅,如果按照你的方案下去,能火起来么?”
“因为是新开的餐厅,刚刚也说了,钱总不妨可以试试,如果就觉得不行,灵活的转换运营方式不是不可以,任何东西都需要尝试过才能知道它的方法。”柯小甜泰然的做了回答。
做生意都是要冒险的,这个年代冒个险,讲不定一下子就翻身成为人上人。若是想等到日后再去冒险,那可真的就是冒一次险,就死翘翘了。
“话说的没错,但柯总可能不知道的我的情况,我只有一次机会。”钱远坤也说明了他现在的难处。
柯小甜隐约明白什么。
在与这个的人工作接触的这段时间里,她多少是了解这人的家里情况。
原以为钱远坤这人是个白手起家的青年老板,但后来才知道,这人是个典型的富二代,能弄起餐厅酒楼,也就是靠着他家老爷子的支持。