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246取而代之

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    听罢他们的决定,柯小甜也点了头,“那好,我最近在县里看中一家铺位,谈下来之后再去谈些合作的,到时候我再通知你们,你这边现在主要负责研发菜品,然后定下来,以便有足够的菜品推出。”

    “没问题,菜品包在我们身上。”杨学兵落了话。

    “好。”

    柯小甜不知道哪来一腔热血,反正她的动力全在这里。她需要把日子过好,不希望廖云琛一人在外头拼着。

    而且作为女人,她不想将全部的依托,放在一个男人的身上,这才是最主要的。

    与他们谈好,柯小甜回到县城,就去看了铺位。

    坦白来说,她现在的手上已经没有足够的资金来让她启动这些了。

    原本预想的第一种方案是独立开店创业,但现在租下店铺少说得好几千,装修装潢,材料费,人员费等等一些杂费累积下来,起码得好几万,手头的钱一定是不够的。

    当初预定的计划,因为生孩子养孩子,因为廖云琛,因为零零总总的一些事,就这么被湮灭到覆没,让她回到了解放前。

    如果因资金问题不可行,那得按照第二种方案来,继续照之前给钱远坤翻身的那个方案来实行。

    当时给钱远坤翻身的时候,她这边只要了股份,如果这个方案可以继续,她这次的打算是盘下一个店,但如果这个也不可行,那她就只能去贷款了。

    然而贷款的风险比较大,弄不好会和杨学兵他们那样就不好了,柯小甜打心底,到底是不太愿意走这一步。

    所以这段时间下来,她一直在市场走访一些餐厅店铺,也是让她观察了不少东西出来。

    火爆的餐厅还是很多的,但萧条的也有不少,不过都是那些没有主打产品的小餐厅,看重几家还算是可以谈拢的餐厅,依次去谈了合作,都是抱着希望,结果也不尽人意。

    倒是有一家川菜馆的老板倒是爽快,姓徐,很年轻的一个老板,之前合作参加过美食节,所以认识。

    当时美食节之后让他这家川菜馆大火了一把,后因为人员管理不善,才导致人员流失,慢慢的出了一些问题就开始萧条了。

    柯小甜找上门的时候,里边的老板正在想办法怎么样才能把这个店给盘出去,一听到她的名字,顿时像是听到了某种希望,立马让人座上宾的将她请了进来。

    之后在得知她是来谈合作的,更是让他眼睛发了亮,于是她这边提的一些要求,几乎都没有异议的同意下来。

    可想美食节之后持续的热度,他们这些商家是清楚的,钱老板那家要倒的餐厅不也是靠她给弄起来的么?

    “难得柯小姐,看中了我们这家店,您说您这边是个什么要求,我们都一一照做。”

    徐良才是走投无路了,见到一个人,都是救命稻草的模样。说出来的话,也很容易让人拿捏下来。

    柯小甜现在是庆幸自己当时弄了那个美食节,确实为她铺了不少的路。

    “徐老板,我这边的打算原是想盘下您这个店的,但您开的价有点高,所以后来又想着,想和您一起合作,重新把您这个店给弄起来,您看怎么样?”有意的拐弯开了口。

    徐良才也就等她说这个话,几乎是想都没想的点了头,“行,您说怎么合作,只要能让我赚回来,让我怎么干都成。”

    早想着他这个餐厅应该请她帮忙打理一下才是,但一直没联系上,这会儿她主动的找过来了,完全是大好的机会。

    柯小甜心里盘算一笑,“那您还记得之前美食节的活动吧?”

    “当然记得,您说。”

    “我打算按照之前的方案,来给你这边的店来翻身,只不过美食节的事不太好再举办,不过可以进行一个自助餐的转换模式,顺带研发新的菜式。然后再加上试吃抽奖的活动,来一个惊喜宣传,这些都是不错的营销模式。”

    徐良才听着。

    柯小甜继续说:“当然,这只是其中的一点。主要的,还是您店里人员的一些问题。”

    “我看您这边的员工,个个都懒懒散散的,就算生意不好了,人的精气神都要在,换作是您去到一个餐厅,看到这样的服务员,您还有食欲么?环境影响一切,人也会影响一切。”

    她算是舍己主动的给他提了个友好的建议,以及分析了他这个店铺的情况。

    徐良才听罢,点头应和,他也知道他店里现在是个什么状况,人员是个什么情况。

    “那你有什么好办法解决?”

    “建议您把人员好好的筛选一下,筛选下来,怕人手不够的话,我可以推荐一些人过来。”柯小甜有意的说这么个话。

    偷梁换柱的意思明显,当然也不是说她要算计什么,毕竟她也表明过要盘下这家店,但前提思维是合作的关系。

    徐良才两眼直给给的盯了过去,店里的人呢?他早就想换掉了,但清楚换掉了他也不好招人,再因为亏损的原因,他连开工资都是一个问题,所以保守的都留了下来。

    柯小甜现在说的话,他听出来一个所以然,是想取而代之的,心下不禁有点被套住的感觉。

    现在拒绝她,其实对他来说没有任何好处。他这个店已经是匹死马了,要么就是一直亏到倒闭,低价卖出去;要么跟着她的步子,能赚回一点是一点。只有这么两条路。只是……

    “我……想再了解一下,柯小姐所说的合作投资,具体的是哪些项目?”徐良才忽然有些犹豫。

    这人有点像是忽然清醒的有了自己的一个思考,既然已经看出她想取而代之的目的了,柯小甜也就没什么好拐弯掩盖的,说道:

    “关于餐厅的改造投资,以及人员投资。明确一点,就是我这边帮您回本,员工的工资可以帮您支付一部分,但回本之后,我需要徐老板你这家店的法人经营权,这是唯一的要求。”

    “当然,您的股份还是您的,您要是离开这家店,再去投资别的,做别的也可以。”

    “如果徐老板没有异议,咱们就签下协议,如果还有想法,我听您的意思,毕竟现在咱们还在沟通。”