两人顶着日头,推车走到南坡下的时候,正好遇到从书哥儿也背着背篓从村子那里过来,三人这快中午了,还在外面忙活,一个个都汗哒哒的。
书哥儿见到他们,“大丫、黑丫,你们回来了。”
秦怡然笑着道“哥,你可是买到山货了?”
书哥儿把肩上背篓卸下来放在板车上,便在一边帮着推车,“我刚已经送一篓子新鲜的蘑菇回去了,这一篓子内里只有一包干菇,其他都是干木耳。”
秦怡然探头看了看,果真内里都是晒干的木耳,至于那包干菇约莫放在下面,她并没有看到。
三人一路推着板车,南坡的坡势较为平展,三人一起推起来到是不太艰辛。刚转上小路,院门口的棋哥儿和二丫两小家伙就飞驰过来,“年迈大姐黑丫姐”
两小家伙见板车上买了一大堆的工具,一路欢呼着围着板车打转。
几人一路热闹的进了赵家院子,李氏已经把书哥儿收回来的蘑菇都冲洗清洁了正放在笸箩内里沥水。
旁边的一个大木盆内里泡着是削好皮的土豆。
李氏见他们回来了,连忙上前资助卸工具,“你们咋买这老多工具?”
秦怡然把背篓拿了先放到堂屋里,“娘,这都是这几天要用的。”
秦怡然一边抱起香油坛子,一边部署众人道“哥,猪板油、猪下水和猪骨头先送到水井那儿,娘,海带、粉丝先送到仓房,黑丫,酒坛子啥的帮我送灶房。”
众人也都凭证她部署的把工具各自归位,院子里一下变得忙碌而又热闹起来,赵振兴驾着骡子车进门的时候,就看到院子里众人忙碌的身影,他轻轻一带缰绳,嘴里发出“吁”的一声,两匹大青骡就徐徐停下脚步。
棋哥儿望见赵振兴驾着骡车进来了,立马丢开手上的工具就要往上扑,被从车上下来的赵振兴一把抄在怀里。
“爹马爹”棋哥儿要往那两匹大青骡身上扑,赵振兴抱着他让到一边“听话,这不是里正家的老骡马,这骡马性子烈,小心踢着你。”
秦怡然也看了下,这两匹骡马看着就很是结实,身姿优美,体态强健。
这会儿见到秦怡然看过来,靠近她这匹还打了个响鼻。
那里赵振兴把棋哥儿放下后,就先把两匹骡马套的大车卸了下来,把两匹骡马直接牵去了后院。
棋哥儿尚有跃跃欲试想随着去,却被书哥儿一把抱了过来,“乖乖在这儿待着,否则等下爹过来,又要训你。”
棋哥儿照旧较量听书哥儿的话,果真就乖乖的随着书哥儿跑进跑出的,不再想着去瞧那两匹骡马。
板车上的工具基本都卸下来了。众人都忙活了一上午,李氏赶忙招呼道“都洗洗手,先用饭。”
“娘,烧什么好吃的,我们今天可都饿着了。”秦怡然一边帮着摆碗筷一边撒娇道。
“昨晚煮的猪下水,我切了一些烧了汤。还炒了你们喜欢的醋溜白菜。”李氏一边手脚麻利的给众人盛饭,一边笑着道。
那里赵振兴摆了一个大炕桌,端过一旁的醋溜白菜,就招呼陈黒丫“黑丫,上炕坐。”
陈黒丫有些赧然,被秦怡然拉了一把,她顺势就靠着秦怡然坐下。
书哥儿帮着把饭碗端上桌,那里李氏已经盛了满满一大海碗的猪下水,秦怡然嗅着空气里扑鼻的香味,李氏这碗猪下水内里并没有放什么特此外调料,也就是一般的家常烧法,味道却是很是诱人。
那里赵振兴等李氏也上了炕,就拿起筷子夹了一块猪心,“各人都动筷,趁热吃。黑丫你不要客套,就跟在自家一样。”
秦怡然先是给陈黒丫夹了一筷子,这才自己夹了一块猪肚,香滑酥烂,很是好吃。而且李氏清洗的很是清洁,一点异味也没有。
众人都有些饿了,除了李氏偶然招呼陈黒丫的声音,众人都是笃志吃的喷香。
待到吃好饭,收拾清洁,秦怡然就把她大致的部署先说了一下,因为需要准备的工具许多,众人也不延误,遂起身各自起身忙活去了。
秦怡然先去把院门关上,并从内里插上,赵振兴看了一眼并没有言语。
李氏自去收拾两副猪下水,赵振兴把买回来猪大骨用斧头劈开冲洗清洁后交给秦怡然。
秦怡然和书哥儿两人把赵振兴买回来的六个坛子都仔细擦洗清洁,秦怡然想到等会内里要直接放辣椒酱之类的,又拿刚买回来的高粱烧酒,把坛子再逐个又擦了一遍。
秦怡然让书哥儿把坛子搬到屋檐下,让它自然晾干,自己又检察了下几只野鸡,李氏收拾的很清洁,已经凭证她要求把每只鸡剁成了四大块。
“哥,帮我烧火呗。”秦怡然叫过一旁的书哥儿,把锅里先放上小半锅的水让书哥儿资助烧开,她走到另外一边的灶台,把外面一口锅内里加满水,搁进洗切好的姜葱蒜,“哥,你等下这两个灶的火一起看不?”
书哥儿点颔首,“我架上柴火,双方都能照看到。”
秦怡然把洗晒过的棉布拿进堂屋分成几块,她把从仁济堂买来的药包打开,她或许估算了一下用量,凭证以往煲汤的履历,按比例划分往几块布包内里放入相应的香料。待到做好了四个香料包,她把剩下的药材重新包好收进东厢房。
她又把三个香料包收进一个笸箩里放到碗柜内里,拿了一个香料包放到刚刚放满水的锅里。
这时书哥儿已经把两个灶膛的都烧上火,不外一会儿,那口放了小半锅水的锅内里水就泛起了水花,秦怡然把猪骨跟鸡块一起倒了进去。
“哥,火再加旺些。”秦怡然盖上锅盖道。
“哎。”书哥儿应一声,又往灶膛里添上柴火。
院子里,赵振兴已经把秦怡然带回来的猪板油割成大块泡上了水,秦怡然走已往看了一眼,赵振兴显然不是第一次干这样的活计,猪板油割的巨细正好。
“大丫,你那里的海带企图怎么弄?”赵振兴指着他刚刚凭证秦怡然要求泡上的几块干海带。他们这边离海约莫有上百里,不外这里的人吃这种干海货的到不是特别多。